♠　大洞原産そば粉で新そば会　♠

11月16日（土）に　ＫＧ妙高恒例の新そば会がハートランド妙高で行われました。今年度は20名の参加者で石川克也さんの新そばフルコース6品を堪能しました。そば粉は石川さんが大洞原で育てたもので3品目に出て来た10割そばに参加者は風味と味わいにうなずいていました。薬味にはおろした辛味大根が添えられ、いっそう美味しく味わうことが出来ました。

石川さん挨拶

素早くそばを茹で上げる

できたての二八そば

美味しくいただきました